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“小杂粮王国”山西靠什么打好“特”“优”牌?
2026-05-26 06:49:45
新浪新闻
该范围说明,2025年,山西农产品出口61.1亿元,上升17.4%,核桃、鲜桃、柿子、苹果出口居全国前列,鲜杏出口量全国第一;现存农作物种质资源8.7万份,其中杂粮种质资源4万余份,居全国第一。大同恒山黄芪总皂苷含量远超药典标准,忻州静乐县成“全国藜麦第一县”。此时,统筹耕地、林地、草地、水域等资源,因地制宜发展特色产业,涌现更多像云州黄花村、中阳木耳村、永济南美白对虾村等特色发展典范。”朱晓东指出,“十五五”时期,山西将通过固根基、优布局、强行业、提品质、拓市场,将特优农业建成现代化大产业。“比如,依托汾酒和老陈醋,我们推出青花汾酒巧克力、老陈醋可乐等创意美食,带动消费热潮;山西还有古树名木10万余株,有不少千年古槐、千年枣树等,借助这些资源发展乡村旅游,开发的‘伴手礼’、文创产品都很受欢迎。作为粮食产销平衡省,山西将加快高标准农田建设,力争2030年粮食综合产能达到305亿斤。在产业链延伸上,山西将引育龙头企业,发展精深加工,助力特优农产品向“卖得好”“能增值”迈进。这些家底,是山西打好“特”“优”牌的底气。 “发展特优农业,出发点和落脚点是实现农业农村现代化和农民收益最大化。”朱晓东说。 在拓市场方面,山西将发挥“南果中粮北肉东药材西干果”该领域功能,把特优农产品生产基地逐步升级成加工转化基地,助力特优农产品走向国内外市场。
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